Décryptage
Retrouvez dans la rubrique "Décryptage" des articles présentant en une méthode pédagogique, une action, une thématique, un enjeu...
Alimentation, temps, lieux et sociétés
Écrit par Laurence Bérard et Philippe Marchenay.. Mis en ligne le 17/12/2019.
Le statut des aliments, la place qui leur est accordée par le consommateur et ce qu’il en attend sont le reflet de notre société.Quel rapport l’homme entretient-il avec la nature ?
Écrit par Edith Planche avec la participation de Laure Gougerot et Mélanie Fagard. Mis en ligne le 06/11/2019.
La société occidentale industrielle a une manière particulière de se relier au monde en se séparant de la nature.